Vuoden viimeinen päivä

Vuoden viimeinen päivä, haikeaako? No ei oikeastaan. Tämä vuosi on ollut 

vaiherikas, ainakin tunnetasolla. On ollut suurta surua, isoja pettymyksiä, pieniä

ja muutama isompikin ilonpilkahdus. Tämä vuosi on kuitenkin opettanut paljon,

tämä vuosi on opettanut sen mikä on oikeasti tärkeää. Tämä vuosi on opettanut,

että välillä vaikeimmat päätökset ovat juuri ne oikeimmat. Tämä vuosi on opettanut,

että elämässä pitää oikeasti kuunnella sydäntään ja toimia niin, että siitä voi olla

kiikkustuolissakin ylpeä. Uusi vuosi otetaan siis riemulla vastaan, avataan tyhjä 

kirja ja vuoden päästä luetaan millainen siitä tuli. Tehdään siitä mahdollisimman 

rikasta luettavaa. Onnea vuodelle 2016!

Vuoden luetuin postaus tulee tässä: Eteinen

Jouluinen suklaakakku

Täällä on herkuteltu tänään, tämä kakku sopii hyvin jouluiseenkin kahvipöytään.

Tein syntymäpäiväni kunniaksi suklaakakun luumutäytteellä. Suklaata ei
säästelty, sitä laitettiin taikinaan ja päälle koristeeksi. :)

Jouluinen suklaakakku

130 g Da Capo suklaata
100 g voita
2 munaa
1 dl sokeria
0,75 dl vehnäjauhoja
0,25 dl kaakaojauhetta
0,5 tl leivinjauhetta

täyte:

1 dl vispikermaa
100 g mascarpone tuorejuustoa
n. 100 g luumumarmeladia
n. 1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

koristeluun:

n. 100 g suklaata
hieman tomusokeria

- voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan reunat
(halk. 18 cm), laita leivinpaperi pohjalle
- paloittele suklaapalat pienemmiksi ja lisää ne
sulatettuun rasvaan, sekoita kunnes suklaa on sulanut
- vaahdota munat ja sokeri
- sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne sekoittaen
vaahtoon
- sekoita lopuksi joukkoon jäähtynyt suklaaseos
- paista 175-asteisessa uunissa n. 45 min
- vispaa kerma vaahdoksi, lisää sitten sokerit, tuore-
juusto ja lopuksi marmeladi joukkoon, sekoita vatkaimella
tasaiseksi
- lisää täyte jäähtyneeseen kakkuun ja koristele
suklaapaloilla ja tomusokerilla

Valopilkku

Hyvää huomenta. Eilisessä postauksessa vinkkasinkin tästä kuusesta, minkä virittelin 

sinkkisankoon tuomaan terassille tunnelmaa. Näitä valopilkkuja kyllä kaipaa tähän

pimeyteen piristykseksi. Kivaa alkavaa viikkoa! :)

Joulun tuoksua

Hyvää itsenäisyyspäivää! Meillä on perinteenä leipoa piparkakut aina tänä päivänä,

koko talon täyttää joulun tuoksu. Koristeluun käytimme tomusokeria, valkosuklaata

ja sokerikuorrutetta. Asiaan tietysti kuuluu, että taikinaa syödään paljon ja joka pellillisestä 

on pitänyt maistaa onko kypsyys sopiva..heh. Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanottoa

katsellaan tv.stä illalla ja arvostellaan pukuja (minä lähinnä). Virittelin tänään terassille 

kuusen sinkkiämpäriin ja laitoin siihen jouluvalot, tuli aika kiva. Palaan siihen huomenna, 

kivaa iltaa. :)

Paketointi ideoita jouluun

Joulukuu ja jouluiset asiat, toivottavasti tekin tykkäätte joulujutuista. Tässä muutama

paketointi idea, mahdollisuuksia olisi rajattomasti. Näissä on ideana se, että 

uusiokäytin mahdollisimman paljon vanhoja juttuja ja keräsin luonnosta koristeita. 

Ainoastaan tuo raitapaperi on uutta, muut ovat vanhoja pakkaus- tai käärepapereita joita 

olen säästänyt , osa taitaa olla kukkapaketeista. Mistä tyylistä sinä pidät eniten? :)

Hyasintit

Minihyasintit kukkii, ihme, en tuhonnut niitä. Tuoksu on kyllä niin voimakas, että katsotaan

joudunko laittaa ne ulos.  Pari viikkoa sitten hankin myös minisypressin, se ei ole enää niin
kiva, pääsi kuivahtamaan ja on vähän räjähtäneen näköinen. Meillä kasvien hoitaminen on
vähän joko tai hommaa, unohdetaan kastella kokonaan tai kastellaan ihan liikaa. Parhaiten
meillä menestyykin ne kasvit jotka ei kastelua kaipaa juuri ollenkaan. Hain kuusenoksan
maljakkoon ja laitoin siihen roikkumaan jo joulukuusenkoristeen, tuo lasinen pisara
muistuttaa mielestäni vähän jääpuikkoa. Näin ne joulujutut lisääntyy sisustuksessa koko
ajan, pitää kyllä rauhoittua, koska olen niin kyllästyvää lajia. Tätä menoa koko joulu on
siivottu pois jo ennen aattoa, mutta eikös tämä fiilistely joulussa parasta olekkin?
Ihanaa viikonloppua kaikille!

Musta

En olisi uskonut, että postaan joskus tiskiharjasta, mutta näin pääsi käymään.
Alunperin ihastuin tuohon väriin ja sitten luin tuotteesta enemmän. Pakkohan se
oli sitten hankkia. Kysymys on siis musta5101 ekologisesta tiskiharjasta, tuote
on valmistettu suomessa tehtaan ylijäämämateriaalista. Harja on pehmeää
luonnonharjasta ja sen voi pestä astianpesukoneessa. Ja mikä parasta, harja on
todella hyvä siihen tiskaamiseen.

Tiskiaineessa ihastuin myös ensiksi tuohon pakkaukseen. Pumppupullo on kätevä

käytössä ja mustikkainen tuoksu on miellyttävä. Tiskiaine ja pakkaus on 

valmistettu luontoystävällisistä raaka-aineista. Tulipa oikein mainospuhe, 

no joskus on vain niin fiiliksissä jostain, että pakko jakaa se tännekkin. Onhan 

tässä kysymyksessä kuitenkin asia mitä käytämme päivittäin. :D

Smoothie bowl vinkkejä

Marraskuun pimeyteen kaipaa väriä edes syötäväksi. Tässä teille smoothie bowl vinkkejä, 

en laittanut ohjeisiin määriä, koska ne ovat niin suurpiirteisiä. Yleensä yhteen annokseen 

0,5-1 hedelmää, n. 1 dl kutakin marjaa ja jogurttia jne. Jos haluaa vielä tuhdimman annoksen 

voi joukkoon sekoittaa ripauksen kaurahiutaleita.

Smoothiet kuuluvat itselläni päivittäiseen ruokavalioon, välillä teen näitä paksumpia smoothie-

kulhoja ja välillä juotavia smoothieita. Joskus innostun koristelemaan annoksen, ihan kuin se

silloin maistuisikin aavistuksen paremmalta..Suosikki raaka-aineet näiden tekoon ovat itselläni,

kaikki marjat, lehtikaali, pinaatti, banaani, inkivääri ja turkkilainen jogurtti (10%). Lucuma- tai 

maca-jauhetta laitan usein myös joukkoon. Makeutta en näihin yleensä kaipaa, mutta sitä voi 

lisätä esim. hunajalla.  Nautitaan väreistä lautasella ja voidaan paremmin. :)

Valokynää kiitos

Valoa kiitos, vaikka sitten kynän muodossa :). Se pelastaa väsyneet kasvot ja kirkastaa ilmettä
edes vähäsen. Ysl.n valokynä on ehdottomasti paras niistä mitä olen testaillut. Sillä saa
huijattua tosi hyvin pirteän ilmeen. Vaatekaappiini eksyi reissusta tuollainen kirjava
kummajainen, kaiken sen mustan ja harmaan sekaan. Paisley kuvioinen kimono on kiva
piristys syksyn harmauteen. Käytän harvoin kuoseja, lukuun ottamatta raitaa, mutta paisley
kuviosta olen pitänyt aina. Nyt nuo tapettikuosit on niin pinnalla, tämä menee vähän samaan 

kategoriaan. Yhdistän kimonon kanssa korkeavyötäröiset farkkuleggarit, pitkän perustopin

ja mustat korolliset nilkkurit. Tukan laitan hapsottavalle ponnarille. Niin ja sitä valokynää,
runsaalla kädellä. 

Pizzaa ja villasukkia

Uusi viikko, aurinko ja valkoinen maa, ei hullumpaa. Viime viikko oli ystävien viikko,

kävin yökyläilemässä, ihan parasta! Lauantaina laitettiin huulipunaa ja vietettiin pikkujoulua.

Sunnuntaina käytettiin villasukkia, syötiin pizzaa ja nautittiin takkatulesta. Oltiin ihan hiljaa 

vaan. Aivan mahtavaa kun tuli vähän lunta, ei tarvitse hiippailla otsalampun kanssa tuolla

 lenkkipolulla :). Nautitaan tästä niin kauan kun sitä kestää. Kivaa viikko kaikille!

Joulutunnelmaa

Kausikuusi sai nyt lähteä, tilalle tulivat minihyasintit ja minisypressi. Olivat niin söpöjä, 

että tarttuivat ihan väkisin kauppareissulla mukaan. Niin ne vaan jouluiset asiat alkavat

tässä vaiheessa kiinnostamaan, vaikka noissa astioissa nuo ei niin jouluisilta näytäkkään.

Seuraavaksi voisi viritellä ulos jouluvalot ja hankkia oviin kranssit. 

Meillä isot huonekalut ei vaihda usein paikkaa (no, ei juuri koskaan), mutta näitä pieniä 

sisustusjuttuja vaihtelen viikoittain. Tyynyt siirtyvät sohvilta toisille ja senkkien 

päällä olevia kynttilänjalkoja ym. vaihtelen paikasta toiseen. Välillä ne päätyvät 

kaappiin pois silmistä, näin ne näyttävät hetken päästä ihan uusilta :).

Elämä jatkuu, vaikka perjantain uutiset Pariisista pysäyttivät varmasti ihan kaikki.

Ei tiedä mitä sanoa, mitä ajatella..surullista ja järkyttävää. Maailman tilanne 

mietityttää, varmasti meitä kaikkia.

Tähtihetkiä

Koirankasvattajan tähtihetkiä vietettiin täällä tiistaina :).

Meidän Ukosta tuli kaksoisvalio, eli Ukko saavutti viimeisen

 käyttövalion arvoon oikeuttavan koetuloksen hirvenhaukkukokeessa.

Aikaisemmin Ukko on saavuttanut suomen muotovalion arvon 

näyttelyissä. Kun koira on saavuttanut valion arvot, sekä näyttely että 

koe puolella, puhutaan kaksoisvaliosta. Niin ylpeä tästä pojasta <3, 

FI KVA FI MVA Lumikallion Ukko.

Nämä ovat tosiaan näitä koiraharrastajan tähtihetkiä, joista haluaa kyllä 

tosissaan ottaa ilon irti. Kaikki se työ ja yrittäminen palkitaan. Kaikki

ne hetket, kun kyseenalaistat koko tekemisen, saa merkityksen. Kaikki 

ne sateessa ja pimeässä tarvotut kilometrit tuovat tulosta. Kaikki ne toistot,

kehumiset ja rapsutukset maksetaan takaisin. Kaikki se, mitä olet koiran 

kanssa syntymästä asti tehnyt, kulminoituu tähän hetkeen minkä olet 

tavoitteeksi asettanut. Kyllä siitä saa tai oikeastaan pitääkin silloin iloita

ja kunnolla.

Meillä mieheni harrastaa metsästystä ja käy kokeissa. Ollaan todettu, 

että näyttelyissäkin kehä hommat sopii paremmin hänelle. Häärin siellä 

taustalla mukana jokapäiväisissä toimissa, niitä ei kyllä sovi ollenkaan 

väheksyä, siellä se pohja tehdään ja koiran luottamus ansaitaan. Liian 

paljon on vielä koiria jotka napataan suoraan häkistä mukaan näyttelyyn 

tai kokeeseen, sitten todetaan, että onpa huono koira kun ei toimi. Sanoisin, 

että onpa huono isäntä/emäntä joka ei ymmärrä, että koira vaatii paljon 

treenaamista ja kontaktointia perheeseen ennen kuin siltä voi mitään 

vaatiakkaan. Ei auta, että koe/näyttelypäivän aamuna annat muutaman 

rapsutuksen ja lässytät ihanasti (jos sitäkään). Koira pitää ottaa osaksi 

perhettä ja se ansaitsee huomiota joka ikinen päivä. Jos ei pysty sitä
antamaan, kannattaa miettiä olisiko jossakin muussa perheessä parempi
paikka koirallesi. Ei voi vaatia, jos ei mitään annakkaan!

No niin, täällä jatketaan iloitsemista ja sitten suunnataan kohti seuraavia 

haasteita ja suunnitelmia koirien kanssa.

Tuoksuista

Onko teillä mitään tuoksua mitä ette pysty millään vaihtamaan toiseen? 

Cleanin Warm Cotton on itselleni sellainen. Välillä on ollut erilaisia kokeiluja, 

mutta huonolla menestyksellä. Joko ne eivät sovi herkälle nenälleni tai eivät 

muuten vaan miellytä. Palaan aina uudelleen tähän tuttuun ja turvalliseen parfyymiin. 

Se vain on paras, ihanan raikas ja puhdas tuoksu joka käy hyvin päivä- ja iltakäyttöön. 

En ole edes Cleanin muista tuoksuista löytänyt vaihtoehtoa. Tämä ei ole maksettu 

mainos, ihan itse olen ostanut jälleen kerran uuden pullon, pakko vain julistaa tämän 

tuoksun mahtavuutta :D. Tuoksut muuten vaikuttavat yllättävän paljon myös mielialaan, 

tällä on ehdottomasti piristävä vaikutus.

Henkareilla on väliä

Mahtavaa marraskuuta, se tuli taas kuin hiipien nurkan takaa. Meillä vaaterekki

on vihdoin saanut ansaitsemansa henkarit. Tällaiselle yksityiskohtiin huomiota

kiinnittävälle niilläkin on väliä. Ei ole ollenkaan sama minkälaisissa henkareissa

nuo vaatteet killuu. Nomess Copenhagenin metallihenkarit ovat hauskan 

yksinkertaiset ja kevyet. Valitsin väriksi yllättävästi mustan. Vaaterekkiin olen 

ollut kyllä erittäin tyytyväinen, nyt kaikki epämääräiset vaateläjät roikkuu siististi

rekillä. Vaatehuoneessa tykkään säilyttää vain puhtaita pyykistä tulleita vaatteita,

nyt ei tarvitse miettiä mihin laittaa kerran päällä käyneen paidan tai topin.

Syksyinen lukutoukka on taas herännyt. Tuntuu, että voisin vajota sadan vuoden

lukuhorrokseen. Tykkään lukea saman kirjailijan monta teosta peräkkäin. 

Aikaisemmin luin Anna Gavaldaa ( Viiniä keittiössä, Kimpassa, Lempi ei ole 

leikin asia, Lohduttaja). Nyt olen lukenut Katherine Pancolia ( Krokotiilin keltaiset

silmät, Kilpikonnien hidas valssi, Central parkin oravat ovat surullisia maanantaisin).

Nyt aloitan Mimmit kirjaa samalta kirjailijalta. Luin myös uudelleen 

Dostojevskin Rikos ja rangaistus. Kirjastossa on tullut käytyä usein, tänä syksynä

en ole ostanut yhtäkään kirjaa, ehkä joululahjaksi voisi toivoa kirjan :).

Kävin viikolla katsomassa uusimman Bondin, James ei pettänyt tälläkään kertaa.

Jännittävää jatkuuko Graigin ura Bondina vielä tämänkin jälkeen. Olen myös miettinyt

ja kyseenalaistanut bloggaamista, se herättää niin monia tunteita, niistä myöhemmin

lisää. Nyt lähden ostamaan koiranruokaa ja kannustamaan jalkapallokentän reunalle.

Parhaat banaanipannukakut

Tämä banaanipannukakkujen ohje on paras testaamistani ohjeista. Taikinaan tuo kivasti

täyteläisyyttä nuo kaurahiutaleet. Tykkään paistaa ne aika tummiksi ja voissa. Päälle

laitan usein marjoja/hedelmiä, luonnonjogurttia ja hunajaa. Tällä kertaa ripottelin

mustikoiden päälle luomu kookoshiutaleita. 

Ohjeen olen löytänyt Kaikki mitä rakastin-blogista.

Porkkanakakku (gluteeniton)

Tiesittekö, että porkkanakakku tulee alunperin Italiasta? Minä en, luulin, että se on ehta

jenkkituote, kunnes Nigella (Lawson) valaisi minua :). No tämä tekemäni kakku on

sekoitus Italiaa ja Amerikkaa, koska en tykkää pinjansiemenistä ja niitä olisi tullut

Italian versioon päälle. Tein tähän kunnon juustoisen päällysteen, njam!

Porkkanakakku 

2 isoa porkkanaa

150 g sokeria
2 tl vaniljasokeria

1,25 dl oliiviöljyä

3 munaa

1 dl mantelijauhoja

2 dl gluteenitonta jauhoseosta

ripaus muskottipähkinää

kuorrute

25 g voita

125 g koskenlaskija sulatejuustoa

noin 3 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

- sekoita sokerit ja oliiviöljy hyvin

- lisää joukkoon munat (vatkaa hyvin)

- sekoita jauhot ja muskottipähkinä keskenään ja lisää taikinaan

(sekoita varovasti)

- laita raastetut porkkanat lopuksi taikinan sekaan

- kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (2 l)

- paista uunissa n. 30-40 min, 175 asteessa

- sulata voi ja sulatejuusto kattilassa keskilämmöllä

- lisää tomusokeri siivilän läpi koko ajan sekoittaen

- lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi massaksi

- lisää kuorrute jäähtyneen kakun päälle

- laita hetkeksi jääkaappiin jähmettymään

Kakun voi myös halutessaan koristella esim. kookoshiutaleella.
Itse tein kuorrutteesta niin paksua, että siihen sai ruokalusikalla
vedettyä tuollaisen spiraalin, se riittää mielestäni koristeeksi tällä
kertaa :).

Eteinen

Vierashuoneessa ollut musta senkki siirtyi aikaisemmin eteiseen rappujen alle.

Tykkään siitä siinä tosi paljon, se on juuri sopivan kokoinenkin siihen. Siitä seurasi

se, että olohuoneeseen pitäisi nyt hankkia uusi musta kaappi tai vitriini, mistä olen
jo kauan haaveillut, meillä kun tuo eteinen ja olohuone on melkein samaa tilaa.

Sain viime viikolla neilikkakimpun ja aina vain ne sykkii. Jaoin kimpun

nyt kahtia ja laitoin toisen keittiön pöydälle, maljakkoina toimii kahvimukit :).

Onnesta, kevyesti

Mitkä ne asiat ovat jotka tuovat onnea ja tekevät onnelliseksi? Voiko olla niin, 

että on onnellinen vaikka ei kaikki asiat olisikaan hyvin? Mielestäni voi. 

Jos odottaa täydellistä tilannetta, että ystävyys- ja perhesuhteet, työasiat ja

terveysasiat ym. ovat täydellisessä balanssissa, onnea todella saa odottaa. 

Sellaiseen tilanteeseen en itse ole vielä ainakaan päässyt. Aina on jokin asia 

mikä huolestuttaa ja ei ole hyvin, mutta silti tunnen itseni onnelliseksi.

Itselleni ne ovat ne pienet asiat (klisee, kyllä, mutta totta). Ehkä sitä on oikeassa 

suunnassa, jos kiinnittää huomiota ympärillä oleviin ja tapahtuviin pieniin iloihin 

mistä voi itselleen sen onnellisuuden rakentaa. Olen yrittänyt aina katsoa maailmaa 

lapsen silmin, se ei tarkoita sitä, että pitää olla lapsellinen. Jos suhtautuu asioihin 

avoimesti, innokkaasti ja positiivisesti pääsee mielestäni tavallaan helpommalla. 

Silloin ei vaadi niin paljon, ei tarvitse elämää suurempia tapahtumia ja asioita 

ollakseen onnellinen. 

No tästä aiheesta voisi kirjoittaa romaanin ja pohtia asiaa monesta näkökulmasta, 

mutta lyhyestä virsi kaunis. Ei tehdä tästä liian monimutkaista, ei kukaan kuitenkaan 

voi toiselle sanoa mistä toisen onni ja onnellisuus koostuu, kaikki me ollaan niin 

erilaisia.

Hiljaa hyvä tulee..

..jos hermot kestää. Tiedättekö, muutama vuosi sitten en olisi kestänyt näin hidasta tahtia. Iän

myötä asioille on tullut oikeat mittasuhteet yhä enemmän, ei haittaa vaikka jokin asia onkin 

vähän vaiheessa. Vieras/Pukeutumishuone on todella vieläkin vaiheessa, tästä se lähti, 

nyt ollaan tässä :). Sohvanpäällinen löytyi ja vähän uutta tyynyäkin (norsut puhuttelee).

Kukkaruukku tönöttää valmiina, odottaa vain multaa ja sitä kukkaa. Peili odottaa seinälle 

ripustamista, kori on uusi hankinta, se toimii tällä hetkellä kirjojen säilytykorina.

Vaaterekki odottaa henkareita..se ei nyt ihan näytä siltä kuin sen mielikuvissani ajattelin,

mutta henkaritkin löytyi jo, hullareilta.

Päivän asu

Kevyeen sifonkipaitaan tuo kivasti lämpöä harmaa paksu huivi. Rikotut

farkut tuo taas kontrastia naiselliseen paitaan. Nahkanilkkurit ovat todella 

vanhat, lojuneet kauan kenkäkaapissa käyttämättä. Olen ne silti säästänyt 

ja hyvä niin, ne tuntuvat melkein uusilta kengiltä nyt. Sisäpohjassa oleva 

merkki on niin kulunut, että en saa selvää minkä merkkiset ne ovat.  

Olette varmaan huomanneet, että kierrätän paljon samoja vaatteita näissä 

postauksissa. Se johtuu siitä, että olen todella paljon karsinut ostamista ja 

myynyt pois vanhoja vaatteitani. Vähemmälläkin pärjää ja aion 

vastaisuudessakin miettiä tarkemmin ostoksiani. 

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille! 

Puolukkapiirakka

Ihanaa lokakuuta kaikille! Mihin se syyskuu häipyi, meni ihan hujauksessa ohi vaan. 

Täällä on taas tehty herkkuja, puolukkapiirakkaa tällä kertaa. Tämänkin seuraksi 

sopii hyvin vaniljakastike tai vaniljajäätelö. Tässä ohje, jos haluatte testailla :).

Puolukkapiirakka uunipellille

  8 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 tl soodaa 

250 g sulatettua voita 

- sekoita kuivat aineet keskenään

- lisää joukkoon sulatettu rasva ja sekoita 

- ota taikinasta puolet toiseen kulhoon

lisää toiseen puoleen

2 dl jogurttia tai piimää

1 muna

- sekoita tasaiseksi taikinaksi

- levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle

- lisää päälle puolukat 

- ripottele toinen osa taikinasta päällimmäiseksi

- uuni 175 astetta, noin 0,5 h

Omenapiirakkaa vaniljakastikkeella

Meidän omenapuut, ne ei tänä syksynä oikein sykkineet. Yksi omena siellä iloisesti killui oksalla,

hirveä ongelma mitä siitä tekisi, no ei sentään. Siinä kävi niin, että sekin onneton unohtui sinne

 ja tippui maahan mädäntymään. Onneksi sain ystävältä parin omenapiirakan verran omenoita. 

Tänään se aurinkokin sopivasti lämmitti, niin sai kahvit juoda terassilla. 

Tuossa piirakassa ei sokeria ja rasvaa säästelty, joten mikään terveellinen vaihtoehto ei ole tällä 

kertaa kyseessä. Helppo ja nopea kylläkin, tarvitset: 

3 kahvikupillista vehnäjauhoja

1 kahvikupillisen sokeria 

3 tl leivinjauhetta

150 g sulatettua voita

1 munan

- Sekoita kuivat aineet, lisää sulatettu rasva ja lopuksi muna

- Ota osa taikinasta sivuun (n. 1/3)

- Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle 

ja laita viipaloidut omenat päälle

- Ripottele kanelia omenoiden päälle 

ja päällimmäiseksi loput taikinasta

- Paista 200 astetta, noin 0,5 h

Nauti vaniljakastikkeen kanssa.

Raakakakku neliöt

Pienet raakakakku neliöt on sen verran tujua tavaraa, että makeanhimo talttuu yhdellä palalla.

Näihin ei montaa raaka-ainetta tullut, johtuen osaksi siitä, että meidän pähkinäkippo oli 

melkein tyhjä. Tein nämä aineksista mitä sattui löytymään, jos pähkinöitä olisi ollut enemmän

olisi taikina hieman rouheampaa, mutta ajaa nämä asiansa näinkin. 

Raakakakku neliöt (8 kpl)

0,5 dl manteleita 

0,5 dl raakakaakaojauhetta

hyppysellinen merisuolaa

2,5 dl pehmeitä kivettömiä taateleita

- jauha mantelit jauhemaiseksi

- lisää raakakaakaojauhe ja suola

- lisää pilkotut taatelit muutama kerralla

 joukkoon ja hienonna 

(itse käytin blenderin leikkuriosaa massan tekemiseen)

- taputtele massa jonkin sopivan astian pohjalle

(käytin 10*20 suorakaiteen muotoista astiaa) 

- laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi

- ripottele pinnalle esim. kookoshiutaleita

Nauti :)

Ihanaa viikonloppua kaikille!

Koli

Viime lauantai vietettiin Kolilla, oli ensimmäinen kerta minulle. Puhutteli kovasti nuo 

jylhät maisemat, jos ei tuolla sielu ja silmä lepää niin missä sitten. Teimme päivä-

vaelluksen, maasto oli aika haastavaa, joten ihan kuntoilun puolelle meni tuo retki. 

Toki välillä piti pysähtyä nauttimaan maisemista ja kuvaamaan. Suosituimmilla näkö-

alapaikoilla oli vaeltajia ihan tungokseen asti. Kuulimme, että juuri tuona päivänä oli 

yli sata vaeltajaa liikkeellä noilla reiteillä. Reittimme oli: Ukko-Koli--Mäkrä

--Ikolanaho--Jero--Verkkovaara--Freetime.  

Alla kuvia matkan varrelta, nauttikaahan maisemista. Ylimmässä kuvassa en ole minä :), 

itse seison kameran takana. Kolmannessa kuvassa näkyy hyvin "ruuhka" hyvällä 

näköalapaikalla. Välipalaksi makkaraa ja pannukahvia, eräilyä parhaimmillaan. 

Aion mennä toistekkin!