Ihanaa lokakuuta kaikille! Mihin se syyskuu häipyi, meni ihan hujauksessa ohi vaan.
Täällä on taas tehty herkkuja, puolukkapiirakkaa tällä kertaa. Tämänkin seuraksi
sopii hyvin vaniljakastike tai vaniljajäätelö. Tässä ohje, jos haluatte testailla :).
Puolukkapiirakka uunipellille
8 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
1 tl soodaa
250 g sulatettua voita
- sekoita kuivat aineet keskenään
- lisää joukkoon sulatettu rasva ja sekoita
- ota taikinasta puolet toiseen kulhoon
lisää toiseen puoleen
2 dl jogurttia tai piimää
1 muna
- sekoita tasaiseksi taikinaksi
- levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle
- lisää päälle puolukat
- ripottele toinen osa taikinasta päällimmäiseksi
- uuni 175 astetta, noin 0,5 h
Ei kommentteja