Meidän omenapuut, ne ei tänä syksynä oikein sykkineet. Yksi omena siellä iloisesti killui oksalla,
hirveä ongelma mitä siitä tekisi, no ei sentään. Siinä kävi niin, että sekin onneton unohtui sinne
ja tippui maahan mädäntymään. Onneksi sain ystävältä parin omenapiirakan verran omenoita.
Tänään se aurinkokin sopivasti lämmitti, niin sai kahvit juoda terassilla.
Tuossa piirakassa ei sokeria ja rasvaa säästelty, joten mikään terveellinen vaihtoehto ei ole tällä
kertaa kyseessä. Helppo ja nopea kylläkin, tarvitset:
3 kahvikupillista vehnäjauhoja
1 kahvikupillisen sokeria
3 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua voita
1 munan
- Sekoita kuivat aineet, lisää sulatettu rasva ja lopuksi muna
- Ota osa taikinasta sivuun (n. 1/3)
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle
ja laita viipaloidut omenat päälle
- Ripottele kanelia omenoiden päälle
ja päällimmäiseksi loput taikinasta
- Paista 200 astetta, noin 0,5 h
Nauti vaniljakastikkeen kanssa.
Ei kommentteja