Mustikkaa, mustikkaa, mustikkaa, sitä on nyt metsä pullollaan. Mahtavaa, sieltä vaan
poimimaan ja piirakkaa tekemään. Tästä tuli hyvää, vaikka itse sanonkin :).
Tykkään, että marjoja on runsaasti ja pohja ei saa olla liian makea.
Ohje piirakkaan lopussa.
Pohja
100 g voita
1/2 dl ruokokidesokeria
1 muna
2 rkl turkkilaista jogurttia
1,5 dl ruisjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
Päälle
mustikoita
ruokokidesokeria
- vaahdota sokeri ja pehmeä voi
- sekoita joukkoon muna ja jogurtti
- sekoita keskenään kuivat aineet ja
sekoita lopuksi taikinaan
sekoita lopuksi taikinaan
- painele taikina voidellun vuoan pohjalle
tai käytä irtopohjavuokaa (24cm)
- sekoita mustikat ja ruokokidesokeri,
laita seos taikinan päälle
- uuni 200 astetta, noin 30-35 min.
Nauti esim. vaniljajäätelön kanssa.
Ei kommentteja