Featured Slider

Aitoa hyggeilyä


Juhannus meni hyvin perinteisesti saunoen, herkutellen ja luonnossa liikkuen.  Rentoutuen, trendikkäästi hyggeillen! Ääh olen yrittänyt välttää tuota sanaa viimeiseen saakka, saan allergiareaktion, kun jotain sanaa viljellään oikein kovasti. 

Kun tanskalaiset polttavat kynttilöitä, liikkuvat luonnossa, ottavat rennosti ystävien kanssa ja tekevät jotain kiirettömästi, sitä kutsutaan hyggeilyksi. Aika epeleitä nuo tanskalaiset, kaikkea ne keksivätkin. Polttaa nyt kynttilöitä ja rentoutua ystävien kanssa, liikkua vielä luonnossakin kiireettömästi. Voi kunpa me suomalaiset olisimme keksineet jotain vastaavaa itse! Vai onko tanskalaisten trendikäs hyggeily ollut suomalaisille itsestäänselvyys jo vuosikymmenten ajan?

Olen ottanut nykyään hyvin rennosti hyggeillen tämän bloggaamisenkin. Bloggaaminen on itselleni rakas harrastus, mielestäni harrastuksen pääasiallinen tarkoitus on tuottaa iloa. Jos tuntuu, että ei ole mitään aihetta blogata, niin jätän suosiolla postauksen teon väliin. Olen hyvin fiilisihminen, se näkyy myös blogin postauksissa, jos pitää alkaa väkisin miettimään aihetta ja kuvaamaan, niin siitä ei tule mitään. 

Toisaalla liputetaan ammattimaisen bloggaamisen puolesta ja netti tulvii neuvoja sisällöntuottamiseen ja kuvaamiseen. Toisaalla huudetaan aitouden perään ja kritisoidaan liian ammattimaisia blogeja. Mitä tuolla aitoudella oikeastaan tarkoitetaan? Tarkoittaako se sitä, että blogin postaukset pitäisivät sisällään kaiken arjen murheista pursuaviin pyykkikoreihin? Tarkoittaako se sitä, että ammattimaisesti bloggaava ei voi olla aito? Mikä on sinun mielestä aito blogi? 

Muistetaan hyggeillä aidosti arkenakin!

-Outi-

Sohva vaihtoi paikkaa

Hei vaan kaikille, täällä on viikko mennyt hujauksessa. Aurinko on hellinyt ja puutarhahommat ovat vetäneet puoleensa. Sain ystävältä tarhaliljan alkuja ja olen niitä istutellut alapihalle. Se tarkoitti sitä, että yhtä kiven ympärillä olevaa penkkiä piti laajentaa ja nurmikkoa ottaa pois, mutta kerron siitä myöhemmin lisää.

Tänä aamuna satoi ja innostuimme siirtämään olohuoneessa toisen sohvan paikkaa. Meidän vanhat sohvat ovat jo elämää nähneet, aina välillä selailenkin netissä etsien potentiaalisia sohvaehdokkaita. Meillä kävi kokeilussa yhdet päällisetkin sohviin, ajattelin ensiavuksi ennen uusien hankintaa, mutta ne ei kuitenkaan oikein miellyttäneet silmää, joten lähtivät takaisin. Uusista sohvista siis haaveillaan, mutta näillä vanhoilla kuitenkin nyt mennään. :)

Meillä on 3-istuttava ja 2-istuttava sohva, pienempi sohva on aina ollut tuossa erkkerissä, nyt se siirrettiin viistosti vastakkain toisen sohvan kanssa. Koko olohuoneen tunnelma keventyi ja nuo rottinkikalusteet näyttävät mielestäni hauskalta tuolla erkkerissä. Tässä ja tässä postauksessa näkyy miten sohva aikaisemmin oli. Mitä mieltä olet, onko sohva parempi näin vai entisessä paikassa?

Kuullaan taas!

-Outi-








Lumikallion uusimmat päivitykset löytyvät helposti Facebookista.

Hyvää läheltä


Sain testiin Farmari yhteistyön merkeissä tämän alueen lähiruokaa muutamilta yrityksiltä. Lähiruoka on meillä ruokaostoksilla se ykkösvalinta, onneksi tällä alueella onkin paljon ruoan alkutuottajia ja melkoisen monipuolinen valikoima tuotteita.

Alavuden Öljypuristamon kylmäpuristetut rypsiöljyt ovat olleet meillä käytössä nyt jonkin aikaa, omaksi suosikiksi on valikoitunut sitruunalla maustettu rypsiöljy. Se toimii erinomaisesti raikkaana salaatinkastikkeena ja lisään sitä myös hiukan smoothien sekaan, näin tulee helposti nautittua hyviä rasvoja. Öljy on hyvä omega kolmosen ja E-vitamiinin lähde.

Chilillä ja valkosipulilla maustettuja öljyjä testasimme lihamarinadiin ja kasvisvuokaan, niillä saa helposti maukkuutta ruokiin. Basilikalla maustettu öljy sopii hyvin esim. salaatinkastikkeeksi sellaisenaan. Alavuden Öljypuristamon maustamattomissakin öljyissä on raikas ja pehmeä maku.

Juustoportti antoi testattavaksi eri makuja AB-jogurttien sarjasta. Ihanat täyteläiset jogurtit sisältävät asidofilus- ja bifido-hapatteita, jotka tekevät hyvää suoliston terveydelle. Tiesitkö, että Juustoportti yhdisti ensimmäisenä Suomessa asidofilus- ja bifido-hapatteet? Erittäin hyvänä asiana pidän myös sitä, että näissä jogurteissa on vähennetty sokerin määrää kolmannes.

Suosin smoothieissa maustamatonta jogurttia ja Juustoportin maustamaton täysjogurtti (laktoositon) on täydellinen esimerkiksi vihersmoothieen. Vaikea sanoa mikä AB-jogurttien mauista on suosikki, jogurtit katosivat niin äkkiä parempiin suihin, että sillä perusteella makuvalinnoissa on onnistuttu hyvin. :)

Farmari-vihersmoothie

(laktoositon)

2 dl Juustoportin laktoositonta täysjogurttia
1 rkl Alavuden Öljypuristamon sitruunaista rypsiöljyä
persiljaa maun mukaan
1 kiivi
banaanin puolikas
2 tl inkivääriä (raastettuna)

Tästä smoothiesta saa virtaa Farmari-päivään. :)




Kaffiinon paahtimon Guatemala kahvista tuli kertaheitolla suosikkini, kahvia kuvaillaan sanoilla kermaisen suklainen. Jo tuoksusta tiesi, että tämä kahvi maistuu hyvältä! Kermaisen suklainen makukahvi ei välttämättä vaadi yhtään mitään lisuketta, mutta kupposen kanssa maistui hyvältä Pirjon Pakarin gluteeniton tumma jälkiuunileipä. Täysjyvätattarijauhoista tehty leipä maistui ihan ruisleivälle. Itse en ole kova syömään leipää, mutta juuri tuollainen tumma, paahdettu jälkiuunileipä maistuu kahvin tai keiton kanssa loistavasti, eikä leipä vaadi kuin hiukan rasvaa kaverikseen. Pirjon Pakarilla löytyy gluteenittomia tuotteita monipuolinen valikoima ja niitä voi nyt helposti tilata myös nettikaupasta.

Kaffiinon paahtimon kahvipussin etikettiin voi vapaasti valita toivomansa kuvan tai tervehdyksen. Kaikki erikoiskahvit paahdetaan pienissä erissä useita rinnakkaisia paahtomenetelmiä hyödyntäen, mikä takaa korkealaatuisen ja tasaisen paahdon jokaiselle kahvilaadulle. Plussat yritykselle myös eettisiin arvoihin panostamisesta. Valikoimasta löytyy jäljitettävyysprojektin kahveja, näin voi selvittää kahvin laatuun sekä tilojen työolosuhteisiin liittyviä seikkoja.



Laihian Mallaksen Tuoppi kotikalja (gluteeniton) oli meillä miesten heiniä, kehuja sai maku ja se, että tuote on valmista nautittavaksi. Sopii hyvin mm. ruoka-, sauna- ja hellejuomaksi. Saaristolaisleipä on meillä vielä testaamatta, mutta kovin paljon helpommaksi ei leivän teko voi enää mennä. Tumma mallaslimppu mielletään yleensä vaikeaksi tehdä, mutta tässä saaristolaisleipäpaketissa on valmiina jauhoseos, kuivahiiva ja pahvivuoka. Tarvitsee lisätä vain vesi ja leipä on valmista paistettavaksi. Tämä menee testaukseen viimeistään juhannuksen aikana.

Riihipihatto antoi maisteltavaksi Kasvuriihen Aito Härkä häränlihaa (95% häränlihaa), se sopii mainiosti esim. keittoihin ja kastikkeisiin. Kaikki lihaan liittyvä ruoanlaitto on meillä paremmin hallussa miehellä ja suunnitelmissa hänellä onkin tehdä tästä keitto. Riihipatto karjatila sijaitsee Orismalassa Isossakyrössä, siellä lehmät elävät pihatossa, joten niillä on vapaa pääsy ulos laitumelle ympäri vuoden.

Kiitokset kaikille yrityksille näistä herkuista, nähdään Farmarissa!

Farmarin lähiruoka-osastolta löydät (14.-17.6.2017) edellä mainittujen yritysten lisäksi:

Hautamäki Highland
Vatajanrannan Vuohitila
Mehukas
Leila´s Hyvät Maut
Lillbackan leipomo
Annin Marjatarha
Kivimäen maatila
Juvenes-Yhtiöt
Kauhajoen laatuleipurit

*Yhteistyössä



Puutarhassa tänään

Puutarhassa alkaa hitaasti mutta varmasti kukkia, ja sitä myöten kesäinen fiilis lisääntyy. Omenapuissa on pieniä nuppuja, mutta viime vuoteen verrattavaa kukkaloistoa taitaa olla turha odottaa nyt. Meidän talon edessä on ollut muutosta asti tuollainen puupenkki, se on jo kovin kulahtanut, mutta en edelleenkään malttanut luopua siitä. Ikään kuin se kuuluisi tähän rakennukseen, täytyy miettiä, että hommaako uuden saman tyylisen penkin, vai saisiko tuota vanhaa vielä kunnostettua.



Laitoin syksyllä pariin paikkaan sukulaiselta saamiani esikoita, ne ovatkin puutarhan ensimmäiset kukkijat tänä vuonna. Esikoissa on jotain suloista ja tuo lila värikin sopii niihin kauniisti. Vanhat norjanangervot kukkivat upeasti, monet hävittävät puutarhastaan angervoja, mutta itse pidän niistä. Niiden roikkuvat oksat kukkineen ja se tuoksu niissä, ne tuo ihanasti kesäfiiliksen.



Patjarikko oli vähän kärsinyt talven aikana, mutta nyt siinä on onneksi nuppuja ja muutamia avautuneitakin kukkia. Kerroin jo aikaisemmassa postauksessa, että laventeli on yksi lempikasveistani, se on meillä yksi "must have" kesäkukka, toinen taitaa olla orvokki ja joka kesä meillä on myös ainakin yksi marketta. Onko teillä jotain sellaisia lempikukkia, mitkä eksyvät vuodesta toiseen terasseille ja puutarhaan? :)

Aurinkoa päivään!

-Outi-



Kukkailottelua//Mansikkatilan mailla

Juhlahumua



Täällä on menty juhlahumussa koko viikonloppu, meillä juhlittiin lauantaina ja ehdimme käydä vierainakin ihanissa juhlissa. Nuorilla on yksi vaihe elämässä takana ja uusia seikkailuja edessä, haikeitakin fiiliksiä on ilmassa. Tällaisina hetkinä muistuu mieleeni, lapsen saama runo ala-asteen edesmenneeltä opettajalta, keväällä neljännen luokan jälkeen. Vaikka aikaa onkin kulunut 8 vuotta tässä välissä, se sopii hyvin tähänkin hetkeen.

Toivon, että voit hyvin, että onni seuraa sinua.
Toivon, että saat kokea elämässäsi kaikkea kaunista ja ihanaa.



Löysin juhlamekoksi itselleni Ilse Jacobsenin kietaisumekon, mustavalkoinen kuvio miellyttää silmää ja myös malli on hauska. Juhlakenkinä toimi mustat korkeat sandaalit. Menikö teidän viikonloppu juhlahumussa? Itsellä on nyt kakkukiintiö hetkeksi aikaa täynnä, vaikka pakastin onkin tiukassa herkuista, niin ne saa olla siellä nyt vähän aikaa... ainakin juhannukseen saakka. :)

Kuullaan taas!

-Outi-